Fırıncılara Ramazan denetimi

İftar sofralarının vazgeçilmez yiyeceği pideler, Ramazan boyunca birçok haneye giriyor. Bu pidelerin yapım aşamasında ise pideye son şeklini vermek için fırıncılar, parmak uçlarını ve tırnaklarını kullanıyor. Bu sebeple Pendik Belediyesi Zabıta Ekipleri de denetimlerinde tırnak konusuna özellikle dikkat ediyor.

Pendik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Pendik’te bulunan ekmek ve simit fırınlarına yönelik denetim çalışmalarına aralıksız devam ediyor. Ramazan dolayısıyla denetimlerini daha da sıklaştıran ekipler, çalışmalarını gece gündüz sürdürüyor. Denetimler sırasında fırınlarda temizlik konusuna özellikle önem veriliyor. Öyle ki fırında çalışan elemanların tırnakları bile sıkı bir kontrolden geçiriliyor. El ve tırnak temizliğine gerekli özeni göstermeyen fırınlar önce uyarılıyor, daha sonra gerekirse yasal işlem yapılıyor. Öte yandan tek tek gezilen fırınlarda üretim koşulları da değerlendiriliyor. Fiyat listesindeki gramajla satışa sunulan ekmeklerin gramajlarının tam olup olmadığı terazide tartılarak kontrol edilip inceleniyor. Yapılan denetimlerin ardından eksiklikleri bulunanlara tamamlamaları için süre veriliyor. Zabıta yetkilileri vatandaşın sağlıklı, hijyenik ortamlarda üretilmiş ekmek alıp yiyebilmeleri için bu denetimlerin aralıksız devam edeceğini söyledi.